茶叶蛋
先煮熟再敲裂蛋壳，让茶香卤汁慢慢浸入。
开始动手吧。
看状态，不只看时间。- 01
去壳去核并浸泡
桂圆去壳去核，红枣洗净去核。分别用清水浸泡，设定10分钟提醒；泡软后沥去浸泡水。
观察要点桂圆和红枣已去核，果肉稍软。
备料 ↗ - 02
淘米并检查容量
淘洗糯米后沥水，放入内胆。加入配料表中的煮粥用水、桂圆和红枣，确认不超过本机煮粥最高水位；超过时按比例分锅。
观察要点食材分布均匀，未超过煮粥容量线。
备料 ↗ - 03
使用煮粥程序
按电饭锅说明选择煮粥模式，保持排汽口通畅。不要把会煮干的普通煮饭模式当成煮粥模式，也不要用毛巾堵住排汽口。
观察要点已启动适合稀粥的程序，蒸汽能正常排出。
炖煮 ↗ - 04
检查米粒和稠度
从程序启动起设定1小时检查提醒，同时以机器说明和程序为准。可安全开盖时避开蒸汽检查：米粒应软糯无硬心；未软透则继续合适的煮粥程序。
观察要点米粒软糯无硬心，果肉变软，粥能流动。
炖煮 ↗ - 05
搅匀并盛出
结束加热后用饭勺轻轻搅匀，盛入碗中，稍凉食用。
观察要点米粒和果肉分布均匀，无果核。
备料 ↗
食谱来源与图片说明
改编自 HowToCook / 桂圆红枣粥 · HowToCook contributors / Anduin2017/HowToCook · Unlicense
双语编辑改编，经独立内容审核，尚未经过厨房实测。项目生成图片用于展示食谱与步骤，并非用户的烹饪成果。时间仅供参考，请核对实际食材、标签与熟度。
再找一道好菜
从灵感，到餐桌
下一步，就在厨房。
带上一点引导。打开 EagerCook，开始你的烹饪体验。