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炸：按已审食谱内容浏览。这里有6道菜，包括糖醋排骨、地三鲜、红烧茄子。查看食材、预计用时和完整图解步骤。
小块排骨先焯再炸，最后煮透并裹上酸甜酱汁。
土豆、茄子与青椒分批煎炸后裹酱；油炸过程须另做器具与用油复核。
青茄子裹面糊炸黄后，与番茄、洋葱同烧至软，适合有油炸经验者。
猪肉裹淀粉炸熟，再用菠萝青椒酸甜汁拌匀。
肉条冷藏腌好裹蛋白淀粉糊，先低温炸熟，再复炸酥脆。
芋头炸至中心粉软，再离火翻拌糖浆形成细白糖霜。
带上一点引导。打开 EagerCook，开始你的烹饪体验。
