蒸花卷
用蒸锅把冷冻花卷蒸透，练习安全使用蒸汽。
蒸
蒸：按已审食谱内容浏览。这里有13道菜，包括蒸花卷、清蒸南瓜、煎饺。查看食材、预计用时和完整图解步骤。
清蒸南瓜
均匀切片后蒸软，用筷子检查中心。
煎饺
用速冻饺子先蒸熟内馅，再煎出金黄脆底；按包装确认适合煎制。
清蒸鲈鱼
整鱼配姜葱清蒸，熟度用中心温度确认，再淋蒸鱼豉油。
蒸水蛋
按蛋液体积调水，小火蒸至中心完全凝固。
鲜肉烧卖
薄皮包鲜肉馅，可加入香菇、笋丁和皮冻，开口收成烧卖形后蒸熟。
河南蒸面条
细挂面先蒸，再拌猪肉蒜薹汤汁，最后复蒸入味。
豉汁排骨
小块排骨拌豆豉腌入味，用浅盘蒸至嫩熟。
粉蒸肉
五花肉裹蒸肉米粉，铺在土豆上蒸至软糯。
姜葱捞鸡
鸡腿蒸熟后去骨撕块，拌姜葱油；蒸熟靠中心温度确认。
白灼虾
原来源的洋葱姜片垫底加盖焖虾版，另配葱蒜蘸汁。
蒜蓉虾
开背生虾铺上备好的蒜蓉酱蒸熟，再少量淋油和生抽。
山药南瓜炖鸡汤
鸡肉与山药板栗先炖，最后拌入熟南瓜泥和红枣。
从灵感，到餐桌
下一步，就在厨房。
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